Provenienza del prodotto: Italia.
Azienda: Sforn Arte
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, acqua, crusca tostata 18%, lievito madre (glutine), farina di riso, olio EVO, sale, lievito di birra, aromi naturali.
Valori Nutrizionali medi per 100 gr: energia 270Kcal/ 1139kj, grassi 2,72 g di cui saturi 0,40g, carboidrati 48,32g di cui zuccheri 0,45g, fibra 6,09g, proteine 10,18g, sale 1,39g.
Tempo e metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto (temperatura ambiente).
La “Pinsa” prende il suo nome dal verbo latino “pinsere” che vuol dire allungare, stendere. Per questo la sua forma è tipicamente allungata con le estremità tonde, una caratteristica che la identifica sin dai tempi dell’antica Roma.
Realizzata con un mix di farine composte da frumento, soia e riso, la potete guarnire in superficie o farcire internamente sia con condimenti salati come formaggi, affettati, e verdure sia con il dolce del miele, della cioccolata o delle conserve di frutta.
Procedura consigliata:
- SCALDA IL FORNO alla massima temperatura e solo dopo inserisci la pinsa guarnita per finire la cottura.
- GUARNICI la tua base di pinsa a temperatura ambiente con quello che ti piace, mozzarella, pomodoro…
- INFORNA per una cottura ideale cuoci la pinsa direttamente sulla griglia senza carta da forno.
- CUOCI a seconda della croccantezza desideratae degli ingredienti, cuoci la pinsa da 8 a 10 minuti.