7 confezioni Farina per pinsa romana con lievito madre Pinsiamo 1kg

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7 x Farina per Pinsa con lievito madre Pinsiamo 1000gr

La farina per Pinsa con lievito madre è il preparato ideale per divertirsi con la Pinsa fatta in casa. In comodo formato da 1 kg contiene farina di grano tenero, farina di riso e soia per un impasto fragrante e nutriente.

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Consegna prevista entro 22/06/2021
Confronta
Categoria: Marca:

Ingredienti: farina di frumento tenero di tipo 0, farina di soia, farina di riso, pasta madre disidratata attiva (contiene glutine).

Valori Nutrizionali medi per 100 gr: energia 364 Kcal/ 1523 KJ, carboidrati 73 g di cui zuccheri 0,2g, proteine 14,5 g, fibra 2,5 g, grassi 1 g di cui saturi 0g.

Tempo e metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Indicazioni sull’utilizzo:

  • La speciale miscela Pinsiamo nasce dall’originale ricetta utilizzata per la preparazione della pinsa romana: con una forma somigliante a una focaccia/pizza ovale è fragrante, con bordo croccante e cuore tenero, ottenuta da uno speciale mix di farine (frumento, soia, riso).
  • Per l’uso della miscela consigliamo  la “tecnica del freddo”, cioè creare il tuo impasto con acqua refrigerata, raggiungendo un’idratazione dell’80%.
  • Il particolare mix di ingredienti e la presenza del lievito madre attivo consente la realizzazione di impasti con tempi di lievitazione e di maturazione da 12 a 72 ore quindi più rapidi, assicurando comunque leggerezza e fragranza del prodotto finale.
  • Si consiglia di usare il rapporto tra farina e acqua nel seguente modo: 1kg di farina Pinsiamo / 700ml acqua.

La farina per Pinsa Pinsiamo è prodotta con ingredienti italiani. Il grano e il riso presenti all’interno sono esclusivamente di provenienza e molitura italiana. La farina per Pinsa offre un maggior apporto nutritivo rispetto alla pizza e contiene più acqua nell’impasto. Il rapporto consigliato tra Farina per pinsa e acqua è il seguente: 700gr di acqua per 1 kg di farina Pinsiamo. La farina per Pinsa contiene già lievito madre, quindi non è necessario aggiungere ulteriori agenti lievitanti. La pinsa è divertente da fare e ottima con qualsiasi tipo di condimento.

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