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7 confezioni Farina per pinsa romana con lievito madre Pinsiamo 1kg

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7 x Farina per Pinsa con lievito madre Pinsiamo 1000gr

La farina per Pinsa con lievito madre è il preparato ideale per divertirsi con la Pinsa fatta in casa. In comodo formato da 1 kg contiene farina di grano tenero, farina di riso e soia per un impasto fragrante e nutriente.

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Consegna prevista entro 02/08/2021
Confronta

Ingredienti: farina di frumento tenero di tipo 0, farina di soia, farina di riso, pasta madre disidratata attiva (contiene glutine).

Valori Nutrizionali medi per 100 gr: energia 364 Kcal/ 1523 KJ, carboidrati 73 g di cui zuccheri 0,2g, proteine 14,5 g, fibra 2,5 g, grassi 1 g di cui saturi 0g.

Tempo e metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Indicazioni sull’utilizzo: La speciale miscela Pinsiamo nasce dall’originale ricetta utilizzata per la preparazione della pinsa romana: con una forma somigliante a una focaccia/pizza ovale è fragrante, con bordo croccante e cuore tenero, ottenuta da uno speciale mix di farine (frumento, soia, riso). Per l’uso della miscela consigliamo  la “tecnica del freddo”, cioè creare il tuo impasto con acqua refrigerata, raggiungendo un’idratazione dell’80%.

  • Il particolare mix di ingredienti e la presenza del lievito madre attivo consente la realizzazione di impasti con tempi di lievitazione e di maturazione da 12 a 72 ore quindi più rapidi, assicurando comunque leggerezza e fragranza del prodotto finale.
  • Si consiglia di usare il rapporto tra farina e acqua nel seguente modo: 1kg di farina Pinsiamo / 700ml acqua.

La farina per Pinsa Pinsiamo è prodotta con ingredienti italiani. Il grano e il riso presenti all’interno sono esclusivamente di provenienza e molitura italiana. La farina per Pinsa offre un maggior apporto nutritivo rispetto alla pizza e contiene più acqua nell’impasto. Il rapporto consigliato tra Farina per pinsa e acqua è il seguente: 700gr di acqua per 1 kg di farina Pinsiamo. La farina per Pinsa contiene già lievito madre, quindi non è necessario aggiungere ulteriori agenti lievitanti. La pinsa è divertente da fare e ottima con qualsiasi tipo di condimento.

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