Buzzonaglia di tonno alalunga in olio d’oliva 200gr

5,99

La buzzonaglia di tonno bianco in olio d’oliva di Mare dell’etna è una particolare conserva di tonno Alalunga lavorata a mano ed è costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale. Zona di pesca Fao37.  Il prodotto può contenere lische.

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Buzzonaglia di tonno alalunga in olio d'oliva 200gr+Gigli pasta Il Vallino 500gr
Prezzo per tutti:   8,89

Provenienza del prodotto: Italia, Sicilia, Mar Mediterraneo, FAO 37.

Azienda: Mare dell’Etna.

Ingredienti: buzzonaglia di tonno Alalunga, olio Extravergine di oliva, sale marino.

Valori nutrizionali medi per 100gr: energia 350 kcal/ 1450 kj, grassi totali 30,0 g, di cui saturi 4,7 g, carboidrati 0,0 g, di cui zuccheri 0,0 g, proteine 20,0 g, sale 1,2 g.

Tempi e metodi di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2-3 gg.

La buzzonaglia di tonno alalunga è caratterizzata dal colore rossastro delle carni, in quanto costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale, più irrorate di sangue. Il prodotto è lavorato a mano artigianalmente secondo l’antica tradizione marinara e nel totale rispetto dell’ambiente; può contenere lische. La cooperativa di Mare dell’Etna inoltre è stata chiamata a rappresentare la Sicilia a Slow Fish 2017, (organizzata da Slow Food) l’evento che diffonde la pesca ecosostenibile, volto a promuovere le realtà marinare locali e che sviluppa progetti a sostegno delle comunità di pesca artigianale.

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