Caviale tradition prestige Calvius Caviar

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Un caviale di storione bianco da apprezzare rigorosamente in purezza, il caviar tradition prestige si ottiene in 14-15 anni ed è consigliato in abbinamento a bollicine brut o saten. Gusto equilibrato e rotondo. Prodotto fresco, viene spedito solo dal lunedì al mercoledì, maggiori informazioni nella descrizione.

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Provenienza del prodotto: Italia, Lombardia.

Azienda: Calvisius Caviar.

Ingredienti: Caviale di storione bianco tradition.

Caratteristiche tecniche: Diametro Ø: medio-grande oltre 2,7 mm, colore variabile dal grigio scuro al marrone pallido, texture abbastanza soffice, lievemente idratata, traslucente; carattere: pieno e deciso, leggermente iodato, persistente; note aromatiche: ostrica, alga nori, spirulina.

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1028 kj/246kcal grassi 15,1g, di cui grassi saturi 4,4g, carboidrati 1,5g, di cui zuccheri 1,2g, proteine 26,1g, sale 3,0g.

Tempi e metodi di conservazione: conservare a +2°c/+4°. Una volta aperto consumare in 2 giorni.

Il caviale Tradition Royal si ottiene dallo storione bianco, tra gli storioni più longevi, può raggiungere i cento anni di età, gli 800 kg di peso e fino ai 6 m di lunghezza. Oltre che per la sua carne magra ad alto contenuto proteico, è particolarmente pregiato per la sua cospicua produzione di uova di grande dimensione, da 2.8 a 3.2 millimetri, caratterizzate da una colorazione che varia dal grigio scuro al nero. Si ottiene in 14-15 anni.

Spedizione freschi: Se sei sul territorio di Roma puoi passare a ritirare il tuo prodotto fresco al nostro negozio di Piazza Imola, dopo 24 h dall’ordine online. Se sei sul territorio nazionale, ordina dal lunedì al mercoledì per ricevere i tuoi prodotti freschi di alta qualità. Per ordini dal giovedì alla domenica, l’ordine viene processato il lunedì e spedito entro massimo il giorno successivo. Gli ordini per l’estero contenenti prodotti freschi vengo spediti il giorno lunedì della settimana.

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