Colomba Pasquale Artigianale ai frutti di bosco Di Iorio 1kg

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La Colomba Pasquale Artigianale ai frutti di bosco di Di Iorio è un delizioso dolce tipico, ottimo per la tradizionale festa di Pasqua. Come da antica ricetta è una preparazione artigianale a lenta lievitazione, con un mix di ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero immersi in un impasto a lievitazione lenta e naturale.

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COD: 8006977040317 Categorie: , Marca:

Provenienza: Italia, Campania.

Azienda: Di Iorio.

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, frutti di bosco 5% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330, conservante potassio sorbato E202), acqua, lievito naturale in polvere di farina di frumento, emulsionante (E471), sale, latte scremato in polvere, aromi. Glassa : zucchero, albume d’uova fresche, olii vegetali, farina di frumento, mandorle.

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1556 kj/371kcal, grassi 15.7 g, di cui grassi saturi 7.5 g, carboidrati 50.2 g, di cui zuccheri 23.4g, fibre 0.7 g, proteine 6.8g , sale 0.63g.

Tempi e metodi di conservazione: il prodotto deve essere conservato in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura non superiore ai 18°C, lontano da fonti di calore ed al riparo dai raggi solari.

La produzione Di Iorio è il risultato di un’attenta selezione di materie prime di elevatissima qualità e antiche metodologie e tecniche di lavorazione.  Nel rispetto della tradizione la Colomba Pasquale ai frutti di bosco viene lavorata artigianalmente e intagliata sulla superficie per conferirle la classica forma bassa. Contiene lievito madre, un impasto naturalmente ottenuto dalla fermentazione di acqua e farina di grano che rende il prodotto delicato e altamente digeribile. Di Iorio, azienda campana specializzata da tre generazioni nella produzione dolciaria tradizionale, produce veri e propri gioielli della tradizione dal 1750. I dolci di Federico Di Iorio sono preparati solo con ingredienti genuini e di alta qualità nella splendida cornice di Dentecane, nel cuore del territorio dell’Irpinia. Il prodotto può contenere tracce di latte o soia o frutta a guscio.

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