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La Colomba Pasquale Artigianale al cioccolato siciliano di Di Stefano è un dolce lievitato naturalmente, ripiena di deliziosa crema al cioccolato siciliano. La glassa è una golosa copertura di cioccolato siciliano e pepite.
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Provenienza: Italia, Campania.
Azienda: Di Stefano.
Ingredienti: farina di grano tenero “00″, burro (latte), acqua, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, purea di mela (mele a fette, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, correttore di acidità: acido citrico), lievito naturale di farina di frumento, latte scremato in polvere, aromi naturali, sale, farina di frumento maltato. Farcito con crema al cioccolato siciliano 22%: zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, oli vegetali (olio di girasole, olio di cartamo), burro di cacao, cioccolato siciliano 11% (pasta di cacao 54%, burro di cacao, zucchero muscovado, zucchero di canna bianco), cacao in polvere 9%, destrosio, stabilizzante: glicerolo, aromi naturali, nocciola, emulsionante: lecitina di soia, addensante: pectina, sale. Ricoperto con cioccolato siciliano 9%: pasta di cacao al 54%, burro di cacao, zucchero muscovado, zucchero di canna bianco e praline di cioccolato siciliano 3%: massa di cacao 50%, zucchero di canna.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1780 kj/ 426 kcal, grassi 24 g, di cui grassi saturi 12,1 g, carboidrati 43,8 g, di cui zuccheri 23 g, proteine 7,4 g, sale 0,42g.
Tempi e metodi di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti luminose e di calore ad una temperatura max di 20° C.
La Colomba Pasquale Artigianale al cioccolato siciliano è un dolce tipico senza uvetta, e agrumi canditi, ripieno con crema al cioccolato siciliano. Ricoperto con cioccolato e pepite. Un impasto soffice, ottenuto da una lievitazione lenta e dall’utilizzo di ingredienti genuini lavorati con maestria dai pasticceri Di Stefano: solo uova fresche, burro italiano e acqua oligominerale per una bontà arricchita da generose farciture, glassature ricche ed abbinamenti inediti. La colomba Di Stefano è una bontà artigianale perché lavorata a mano, senza conservanti, emulsionanti o olio di palma.
| Peso | 750 g |
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