Farina tipo “0” macinata a pietra Molino Iaquone 1 kg

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Dalla linea farina “D’altri Tempi” del molino Iaquone la farina di grano di tipo “0” macinata a pietra, contiene fibre e germe, ideale per preparazioni di pane e pizza preparate secondo le ricette di una volta.

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Farina tipo "0" macinata a pietra molino Iaquone 1 kg+Rosmarino bio Terravecchia 25gr
Prezzo per tutti:   7,30

Provenienza del prodotto: Italia, Lazio.

Azienda: Molino Iaquone.

Ingredienti: farina “0” di grano tenero macinata a pietra.

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1435kj/335 kcal grassi 0,8g, di cui grassi saturi 0,3g, carboidrati 68,5g, di cui zuccheri 2g, proteine 15,5g, sale 0,002g.

Tempi e metodi di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto.

Utilizzata sia da massaie che pizzaioli, la farina tipo “0” macinata a pietra è ideale per un impasto elastico, nutriente e ricco di fibre. I vantaggi di questo tipo di macinazione derivano innanzitutto dalla bassa velocità della ruota del mulino a pietra che mantiene bassa anche la temperatura del cereale durante la molitura e fa si che la farina non corra alcun rischio di surriscaldamento, preservandone al meglio le qualità organolettiche.

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