Formaggio Caciotta al pepe nero La Casara Roncolato 300gr

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La caciotta al pepe nero del caseificio La Casara Roncolato è un formaggio tradizionale a pasta semidura aromatizzato. Il prodotto è soggetto a possibili variazioni di peso.

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Formaggio Caciotta al pepe nero La Casara Roncolato 300gr+Gelatina di vernaccia di San Gimignano Armando in Porto Azzurro 170gr
Prezzo per tutti:   15,30

Provenienza del prodotto: Italia, Veneto.

Azienda: La Casara Roncolato.

Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, pepe nero, sale, caglio, fermenti lattici. Origine del latte: Italia.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia kj 1421/ kcal 340, grassi 27,8g, di cui saturi 15,3g, carboidrati 0,3 g, di cui zuccheri 0,3g, proteine 22g, sale 1,2g.

Parametri chimici: umidità 44% | Grasso su secco 49%.

Tempo e metodo di conservazioneprodotto fresco conservare in frigo a + 4/8°.

La caciotta al pepe nero è un formaggio tipico a pasta semidura: Il pepe in grani viene aggiunto in pasta alla fine della lavorazione. Successivamente la caciottina viene ricoperta di pepe nero in polvere e confezionato sottovuoto per completare l’affinamento che
puo’ variare da un mese o più. La Casara Roncolato è un caseificio veneto che produce formaggi dal 1920 ed è oggi diventata una realtà importante nel panorama veneto e italiano. Il prodotto è soggetto a possibili variazioni di peso.

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