Kit Bruschette con pate’ di ricciola e pomodoro

8,70

In questo kit ricetta abbiamo scelto gli ingredienti migliori, nelle giuste dosi, per preparare semplicemente le bruschette con pate’ di ricciola e pomodoro.

2,20

Pane fresco di tipo 00 Tiberpan 450gr

Filone di pane fresco precotto con farina bianca di tipo 00 e lievito madre. Pronto da infornare a casa tua in 8 minuti. Lo cucini quando vuoi ed eviti gli sprechi! Confezione da conservare in frigo, è possibile congerlarla.
6,90

Pate' di ricciola Ittica di lucia 130gr

Dalle terre del cilento nasce un patè di ricciola lavorato a mano dell'azienda "ittica di lucia", un prodotto ricco di tradizione, profumi e gusto. Senza glutine e senza conservanti, è delizioso sia in aggiunta a condimenti per la pasta, sia su tartine da aperitivo.

Disponibile

Quantità
Consegna prevista entro 18/05/2021
Confronta
Categoria: Marca:

Ingredienti: per n.4 porzioni

8 fette  di pane fresco precotto con farina bianca di tipo 00 e lievito madre
500 gr pomodori ramati
130 gr di patè di ricciola
foglie di basilico
origano
olio e.v.o.
sale q.b.

Procedimento:

  • Per preparare le bruschette al pomodoro, per prima cosa tagliate lavate i pomodorini, divideteli a metà 1e poi riduceteli a cubetti .
  • Versate i pomodori in una ciotola e aggiungete le foglie di basilico, precedentemente lavate e asciugate.
  • Condite con un pizzico di origano , sale , pepe e olio.
  • Aggiungete il patè di ricciola al composto.
  • Mescolate bene e lasciate insaporire per circa 30 minuti.
  • Il riposo è facoltativo, ma lo consigliamo perchè si amalgamino profumi e sapori.
  • Nel frattempo tagliate il pane a fette .
  • Trascorso il tempo di riposo, scaldate bene una griglia e adagiatevi sopra le fette di pane . Grigliatele da entrambi i lati finché non risulteranno abbrustolite .
  • A questo punto distribuite l’insalata di pomodori sulle fette di pane , condite ancora con un filo d’olio  e fate riposare per un paio di minuti, poi servite le vostre bruschette al pomodoro e pate’ di ricciola !
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