Lievito di birra La Pizzaiola Pavone 7gr

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Il lievito di birra “La pizzaiola” di Pavone è ideale per pizza e torte salate, in bustina da 7gr.

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Lievito di birra La Pizzaiola Pavone 7gr+Farina per pizza e focaccia tipo "00" molino Ferrari 1 kg+Origano siciliano biologico a foglie Terravecchia 40gr
Prezzo per tutti:   4,39

Provenienza del prodotto: Italia.

Azienda: Pavone, F.lli Garuti

Ingredienti: lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E491.

Valori nutrizionali medi per 100gr: energia 1409 kj / 336kcal, sostanza secca 95%, lipidi 5.7%, di cui acidi grassi saturi 1% proteine 43.7%, carboidrati 14.25%, di cui zuccheri 14%, fibra alimentare 26.6% sale 0.3%, potere fermentativo ml co2 ab mauri metodo interno >1250.

Tempo e metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto, a temperatura ambiente.

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    Ottimo

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    Perfetto

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    Nonostante le difficoltà dovute alla straordinarietà del Coronavirus il servizio è la qualità sono stati eccellenti

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    Tutto Ok. Servizio eccellente. Personale qualificato, cordiale e disponibile.

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    Ottimo prodotto

  • 3 out of 5

    Ho acquistato al supermercato 2 bustine di questo lievito, ma non è spiegato come va fatto l’impasto. Tipo quantità di acqua ed altro …. Data la mia ” imbranataggine ” vorrei che qualcuno mi spiegasse . Grazie mille !

    • Buongiorno Antonietta, ogni bustina di lievito di Birra La Pizzaiola va a lievitare circa 500g di farina. Noi consigliamo di fare l’impasto con acqua calda, farina e lievito, (aggiungere quel po’ di farina che serve per lavorare l’impasto qualora lavorasse a mano e non con impastatrice o macchinari eventuali) impastare e per migliorare la lievitazione lasciarlo qualche ora in una ciotola a riposare con un panno sopra in un posto di casa piuttosto caldo (in dispensa o nel forno spento ad esempio). Poi cuocere in forno.

      Il segreto è la cottura. Metta in forno preriscaldato a 200° la teglia con il pane (faccia una incisione a X sulla pagnotta per evitare che si rompa in cottura) e lasci affianco alla teglia o nel ripiano inferiore del fondo una seconda teglia vuota con dell’acqua. L’umidità nel forno aiuterà a mantenere il pane morbido e fragrante. La cottura è prevista per circa 30/40 minuti a 220 °. Consigliamo di non aprire il forno durante la cottura per non alterare la temperatura. A presto!

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    Buon prodotto!

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    ottimo

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    Volevo sapere ,se possibile, se è senza glutine e quindi può essere usato dai celiaci

    • Guardi, l’azienda non specifica, non le darei questa certezza.
      Mi spiace.

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    BUON PRODOTTO!!!

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    Ottimo prodotto! Efficace come quello della più nota marca.

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    Prodotto trendy

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    Grazie delle preziose informazioni . Mi metto subito ” all’opera ” !!!

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    Perfetta per ottenere una pizza sottile e altamente digeribile

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