Medaglione di ventricina d’Abruzzo Bontà di Fiore 100gr

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Il medaglione di ventricina del vastese è un salame tipico abruzzese, proveniente solo da tagli pregiati di carni di maiale italiane salate e speziate, con peperone dolce “corno di capra” del Vastese. La ventricina d’Abruzzo di Bontà di fiore è stata premiata nel 2013 come “Miglior Salame” e “Miglior salame piccante” ed è un presidio slow food.

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Consegna prevista entro 05/08/2021
Confronta

Provenienza: Italia, Abruzzo.

Azienda: Salumificio Bontà di fiore.

Ingredienti: carne suina, sale, peperone in polvere dolce e piccante,semi di finocchio, pepe nero.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia Kcal 246/ Kj 1030, grassi 15,9 g, di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 0,0 g, di cui zuccheri 0.0 g, proteine 25,7 g, sale 3,1 g.

Tempi e metodi di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Per il medaglione di ventricina d’Abruzzo vengono utilizzati i migliori tagli di carne di maiale italiano (75% prosciutto 25% pancetta), altamente selezionate e tagliate a punta di coltello. Il salame viene stagionato per 4 mesi, conservato sotto vuoto. Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza conservanti aggiunti, 100% italiano. Il peso del prodotto può subire leggere variazioni.

 

Recensioni dei clienti
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