Pesce spada in olio d’oliva 200gr

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11,00

Filetti di pesce spada “xiphias gladius“ in olio d’oliva di Mare dell’etna. Pesce italiano esclusivamente lavorato a mano, proveniente dal mar mediterraneo, FAO37. Il prodotto può contenere lische.

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Pesce spada in olio d’oliva 200gr+Bruschetta di pomodorino Mastrototaro 280gr
Prezzo per tutti:   14,30

Provenienza: Italia, Sicilia, Mar Mediterraneo, FAO 37.

Azienda: Mare dell’etna.

Ingredienti: pesce spada (xiphias gladius), olio d’oliva, sale marino.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico Kcal 179, 750 Kj, grassi 7,9 g, di cui acidi grassi saturi 1,8 g, carboidrati 0,45 g, di cui zuccheri 0.12 g, proteine 26,5 g, sale 1,7.

Tempi e metodi di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2-3 gg.

Filetti di pesce spada selezionati e lavorati singolarmente a mano come vuole la tradizione delle antiche lavorazioni, nel totale rispetto dell’ambiente. La varietà di pesce spada “xiphias gladius” è una varietà pescata nel mar mediterraneo, area di pesca FAO37, dalle carni saporite e sode, utilizzato per primi piatti o antipasti. La cooperativa di Mare dell’Etna inoltre è stata chiamata a rappresentare la Sicilia a Slow Fish 2017, (organizzata da Slow Food) l’evento che diffonde la pesca ecosostenibile, volto a promuovere le realtà marinare locali e che sviluppa progetti a sostegno delle comunità di pesca artigianale.

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