Salamino bianco Bontà di fiore 230gr

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Il salamino bianco è un salume artigianale creato con carni italiane di maiale sceltissime, senza lattosio nè glutine. Stagionato per 40 giorni, viene conservato sottovuoto. Ottimo come antipasto anche accompagnato con formaggi tipici artigianali.

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Consegna prevista entro 13/07/2020
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Salume delicato e nobile preparato con tagli sceltissimi di carne di maiale preparati in modo fine e conditi con sale, pepe e semi di finocchio. L’impasto viene lasciato riposare per circa 24 ore affinché possa assorbire tutte le spezie prima dell’insaccatura in budello. La stagionatura viene effettuata per circa 40 giorni.

L’azienda produttrice Bontà di Fiore è un salumificio artigianale abruzzese che con cura e dedizione porta avanti le ricette tipiche della tradizione. Nel 2013 ottiene due prestigiosi primi posti nel Campionato Italiano del Salame di Cernobbio dell’Accademia delle 5T nelle categorie “Miglior Salame” e “Miglior salame piccante” con il prodotto che per eccellenza rappresenta il territorio Vastese, dove l’azienda affonda le proprie radici: la Ventricina.

Ingredienti: carne suina, sale, pepe, semi di finocchio

Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto: valore energetico Kcal  410, Valore energetico Kj  1750, Grassi 34,8 g, di cui acidi grassi saturi  11,2 g, carboidrati 1,0 g, di cui zuccheri 1.0 g, proteine 24,2 g, sale 4,0 g

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