Salamino rosso Bontà di fiore 230gr

5,75

Salamino rosso artigianale con peperone dolce in polvere creato solo con tagli sceltissimi di carne di maiale italiana, senza lattosio nè glutine. Stagionato per 40 giorni e confezionato sottovuoto.

 

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Consegna prevista entro 13/07/2020
Confronta
COD: salrbdf230 Categorie: , , ,

Salume nobile e speziato fatto con tagli di carne macinata conditi con sale, peperone in polvere dolce e piccante e semi di finocchio.
L’impasto viene lasciato riposare per circa 24 ore affinché possa assorbire tutte le spezie prima dell’insaccatura in budello. Successivamente il
salamino passa alla stagionatura per circa 40 giorni.

L’azienda produttrice Bontà di Fiore è un salumificio artigianale abruzzese che con cura e dedizione porta avanti le ricette tipiche della tradizione. Nel 2013 ottiene due prestigiosi primi posti nel Campionato Italiano del Salame di Cernobbio dell’Accademia delle 5T nelle categorie “Miglior Salame” e “Miglior salame piccante” con il prodotto che per eccellenza rappresenta il territorio Vastese, dove l’azienda affonda le proprie radici: la Ventricina.

Ingredienti: carne suina, sale, peperone dolce in polvere, semi di finocchio

Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto: Valore energetico Kcal 410, Valore energetico Kj  1750, Grassi 34,8 g, di cui acidi grassi saturi  11,2 g, carboidrati 1,0 g

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