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Il salmone affumicato a freddo “Grand Reserve” di Calvisius viene lavorato in Norvegia e ha un sapore caratteristico che ricorda piacevoli note di affumicatura tipiche del legno di faggio. Peso variabile dai 900 ai 1200 gr, lavorato da prodotto fresco.
Esaurito
Provenienza del prodotto: Italia, Lombardia. Allevato in Norvegia.
Azienda: Calvisius.
Ingredienti: salmone (Salmo salar), sale.
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 835,00 kJ /200,00 kcal, grassi 11,00g, di cui grassi saturi 2,50g, carboidrati 0,20g, proteine 25,00g, sale 2,80g.
Tempi e metodi di conservazione: conservare in frigorifero +0°C, +4°C.
Un pesce nobile, originario delle coste del Pacifico e allevato in fredde e limpide acque della Norvegia per quasi tre anni. Ha un sapore caratteristico e al gusto si possono cogliere delle piacevoli nuance di affumicatura tipiche del legno di faggio. Il grande culto della materia prima e la ricerca continua dell’eccellenza hanno guidato l’azienda Calvisius nella selezione del miglior Salmone Red King, salato leggermente a secco e affumicato lentamente con pregiati legni di faggio. Calvisius è l’azienda lombarda leader nella produzione di caviale. Il peso del prodotto è soggetto a naturali variazioni.
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| Peso | 1000 g |
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