Tagliatelle al tartufo bianco Artigiani del Tartufo 250gr

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Le tagliatelle al tartufo bianco umbro di artigiani del tartufo sono un’idea semplice e d’effetto da portare in tavola. Veloci da preparare, con solo ingredienti genuini si sposano perfettamente con sughi semplici.

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Tagliatelle al tartufo bianco 250gr+Ragù di fagiano Il Vallino 180gr
Prezzo per tutti:   12,00

Provenienza del prodotto: Italia, Umbria.

Azienda: Artigiani del Tartufo.

Ingredienti: semola di grano duro, uova (25%), succo di tartufo bianco (succo di tartufo, sale), tartufi bianchi 1,1%: tartufo bianchetto 1% (tuber borchii o albidum pico), tartufo bianco pregiato 0,1% (tuber magnatum pico), aroma.

Valori nutrizionali medi per 100gr: energia kj 1549 kcal 366, grassi 4,6 g, di cui saturi 1,3 g, carboidrati 65,7g di cui zuccheri 3g, fibre 3,2 g, proteine 14 g, sale 0,2 g, sodio 80 mg.

Tempi e metodi di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Tagliatelle fresche all’uovo create secondo tradizione arricchite di tartufo bianco. L’impasto a base di semola di grano duro permette il migliore assorbimento dell’acqua in cottura e conferisce alla pasta fatta in casa vitamine, proteine e fibre utili all’organismo. Il tartufo bianco contenuto crea un perfetto e particolare abbinamento, che rallegra palato e olfatto. Per una cottura ottimale consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Tempo di cottura 6/7 minuti. Scolare e condire con una noce di burro e servire il piatto ben caldo.

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